SOUP CURRY WAMUW 掲示板

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(無題)

投稿者：ハリー投稿日：2009年 3月19日(木)12時26分7秒

カタラーナさんわかります(>_<) 昔よりスープ自体が濃くなってますよね？スープ濃度が濃くなった事によりスパイスが際立っていないように思われます(T_T) もはやアッサリスープではないですね。

(無題)

投稿者：カタラーナ投稿日：2009年 3月18日(水)18時47分22秒

何度かお伺いさせていただきました。最初は本当に美味しかったのですが、二度目はしょっぱく、三度目は味が濃かったです。やはり味を一定させるのは難しいのでしょうか？

昨年からいろいろドタバタしていて、昨日やっとwamuwのスープカレーにありつけました。冷たいざるうどんに1000の組み合わせ。嫁さんは100exでした。久しぶりに食した感想は、「やっぱりこれだよなぁ、、、」というのが正直なところ。ざるうどんは量が少なかった事がひっかかりましたが、味は問題ないと思います。以前食した1000と通常のライスの組み合わせに比べ、若干スパイスのパンチが薄く感じたのは、うどんをスープに放り込んだからでしょうか。 100exはこれまでどおり。美味しくて顔がニヤけてしまいました。どうやら釧路にいるのはあと１年のようです。それまでは定期的に伺いますんで、これからもよろしくお願いします。

☆サービスタイム初めました☆

投稿者：管理人投稿日：2009年 3月 1日(日)05時25分18秒

☆ランチタイム☆ 11:30～14:00(月～土) スープカレーメニュー全品￥１００引き ☆デリバリー割引タイム☆14:00～18:00(月～土) スープカレーメニュー全品￥１００引き ☆テイクアウト☆ 随時￥１００引き＋容器代サービス ※祝祭日は除きます。 ※ｻｰﾋﾞｽｸｰﾎﾟﾝは併用できません。 ※ﾊｰﾌｻｲｽﾞ･お子様ﾒﾆｭｰは除きます。

うどん食べました。

投稿者：納豆万歳投稿日：2009年 2月 5日(木)20時07分40秒

ようやく今日食べれました。口内炎が完治せず中辛にしました。でも、２００の雰囲気が出ていながら、１０００にも近いスパイスでとても美味しかったです。今度は、このスープでスープカレーを食べてみたいです。肉系でも魚貝でもどっちでもいけそうな感じ。うどんも次は辛口にしてみようかな。

投稿者：さよぱち投稿日：2009年 2月 4日(水)17時52分15秒

カレーうどん美味しい今まで食べたカレーうどんとは全く違う味でしたスープカレーうどんだね

変わったんですか

投稿者：レーカーマン投稿日：2009年 2月 3日(火)07時08分57秒

店の営業デリバリー営業デリバリー範囲変わったんですか

(無題)

投稿者：みぃ投稿日：2009年 1月28日(水)14時27分5秒

ああ！　食べてみたい…ＷＡＭＵＷさんのカレーうどん。

うどん

投稿者：納豆万歳投稿日：2009年 1月27日(火)19時44分53秒

今年もだすんですね！「う・ど・ん」しかも魚介スープ！とても楽しみです去年と一昨年のうどんも美味しかったですが、今回はもっと期待度が高いです。海老天もどう絡んでくるのか楽しみです。

カレーうどん

投稿者：管理人投稿日：2009年 1月27日(火)14時55分5秒

編集済

冬の陣カレーうどん、今年もお声がかかりました。一年目あっさり系スープ、二年目濃厚薬膳スープでＮＯ！のトロフィーをいただきました。去年トロフィーをいただいた時から今年のスープを考えていました。今年は、あっさり系魚介スープの海老天スープカレーうどんです。魚介スープといっても豚骨、鶏がら、香味野菜など弱火で取ったスープとワタリガニ、ホタテ、魚などで取った、洋風スープとのＷスープです。素材の旨みを最大限に引き出すためのスパイス使い黄色くしてしまうと。繊細な出汁の旨みをこわしてしまいます。自然な植物の根や葉や花、薬膳素材を使って味を引き出していきます。普通の玉葱やチャツネを使ったのがれべる１、インドがレベル２、濃厚トマト系がれべる３、なら１０００番や今回のスープは、レベル４です。

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